Les 3 et 4 juillet 2017, les centres engagés dans le projet compagnon-vigneron ont travaillé à la réingénierie du dispositif. L'objectif est de permettre aux jeunes de suivre un parcours qui correspondent à leurs attentes en termes de formation et de diplomation. Ce n'est pas seulement le BTSA qui sera proposé mais d'autres diplômes et qualifications dans le domaine de la viticulture : CAPA, BacPRO, CS...au travers de regroupements s'appuyant sur la pédagogie différenciée.
Un appel à candidature paraîtra à la rentrée pour remobiliser les centres du réseau qui souhaiteraient s'engager dans ce nouveau projet.
Les compagnons lancent d'ores et déjà la campagne de recrutement nationale auprès des jeunes.