RestoCrobe© : un nouveau jeu pédagogique pour maîtriser l’hygiène en restauration. Après Permis de Produire ©, le réseau F2A produit un nouveau jeu pédagogique : RestoCrobe©.
S’adressant aux personnes exerçant dans le secteur de la restauration, il vise à mieux maitriser l’hygiène dans ce secteur.
Avec humour, RestoCrobe©. permet d’aborder très concrètement les cinq grands domaines clés de l’hygiène : les microbes, les opérations de nettoyage et désinfection, l’hygiène de la personne, les méthodes de travail et les locaux et équipement.
Contact : Irène Allais - f2a@educagri.fr